Gallardo Aguilar , I., Boffill Rodríguez, Y., Rega López, L., Pino Hurtado, M.S., Rodríguez Padrón, Y. y Pérez Pentón, M. 2018. PERFECCIONAMIENTO DEL PROCESO DE MALTEADO DE SORGO UDG-110 EN LA ELABORACIÓN DE BEBIDAS PARA ENFERMOS CELÍACOS . Revista Centro Azúcar. 45, 2 (abr. 2018), 13.