Cerda-Mejía, V., Pérez Martínez, A. y González Suárez, E. 2020. PROCEDIMIENTO PARA EL DISEÑO ÓPTIMO DE PROCESOS CONSIDERANDO LA CALIDAD:: APLICACIÓN EN LA ELABORACIÓN DE MIEL DE CAÑA. Revista Centro Azúcar. 47, 4 (oct. 2020), 103–113.