Figueroa Rodríguez, M., Pérez Ones, O., Zumalacárregui de Cárdenas, L. y Cruz Llerena, A. 2022. EVALUACIÓN ECONÓMICA DE LA PRODUCCIÓN DE LEVADURA TORULA A PARTIR DE BALANCES EN SECCIONES DE LA PLANTA. Revista Centro Azúcar. 49, 3 (jul. 2022), 90–99.