Tortoló Cabañas, K., Cruz Llerena, A., Pérez Bermúdez, I. y de Armas García, G. 2023. SUSTITUCIÓN DE LA FUENTE DE NITRÓGENO EN EL PROCESO FERMENTATIVO DE CANDIDA UTILIS A ESCALA DE LABORATORIO. Revista Centro Azúcar. 50, 4 (nov. 2023), e1044(23/11/2023).