Muñoz Franco, J.L., Palacios Macías, D.G., Burgos Briones, G.A., Alcívar Cedeño, U.E. y Munizaga Párraga, D.R. 2024. ENRIQUECIMIENTO DE HARINA DE MALTAS PROCESADAS EN CERVEZA ARTESANAL MEDIANTE AGREGADO DE TRÜB (SEDIMENTO) FERMENTABLE. Revista Centro Azúcar. 51, 1 (mar. 2024), e1057(04/03/2024).