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García Pérez, L.A., Pérez Navarro, O., Moya Olivera, R., Suarez Bolaños, E. y Suarez Pargas, C.M. 2025. DETERMINACIÓN DE AZÚCARES REDUCTORES EN SIROPES INVERTIDOS OBTENIDOS POR HIDRÓLISIS ÁCIDA DE SACAROSA EN UNA INDUSTRIA CUBANA. Revista Centro Azúcar. 52, 1 (feb. 2025), e1100.