[1]
Pino Hurtado, M.S., Gallardo Aguilar, I. y Pérez Pentón, M. 2018. ESTUDIO EXPERIMENTAL DE LAS ETAPAS DE MACERACIÓN Y FERMENTACIÓN PARA LA OBTENCIÓN DE CERVEZA A PARTIR DE MALTA DE SORGO. Revista Centro Azúcar. 45, 3 (sep. 2018), 13.