Rodríguez Rodríguez, L.; Gallardo Aguilar, I.; Nieblas Morfa, C.; Medina Macola, J.; Ortiz Fernández, W. OBTENCIÓN DE JARABES DEXTRINIZADOS MEDIANTE HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA DEL ALMIDÓN DE SORGO. centro_azucar 2015, 42.