Jerke, G.; Galián, C. E.; Medvedeff, M. G.; González Suárez, E.; Mesa Garriga, L. ESTRATEGIA DE INVESTIGACIÓN PARA EVALUAR EL IMPACTO DE BUENAS PRÁCTICAS PRODUCTIVAS EN LA CALIDAD MICROBIOLOGICA DEL AZÚCAR Y OTROS PRODUCTOS DE ALTO CONSUMO HUMANO. centro_azucar 2009, 36.