Cerda-Mejía, V.; González-Suárez, E.; Guardado-Yordi, E.; Cerda-Mejía, G.; Pérez Martínez, A. PRODUCCIÓN DE GEL HIDROALCOHÓLICO EN TIEMPOS DE COVID-19, OPORTUNIDAD PARA DISEÑAR EL PROCESO QUE GARANTICE LA CALIDAD. centro_azucar 2021, 48, 88-97.