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Lago-Abascal, V.; Duarte-Ginorio, M.; Martínez-Azcarraga, M.; Almora-Hernández , E.; Figueredo-Moreno, N.; Rodríguez-Jiménez, E. CARACTERIZACIÓN Y USO DE LA CÁSCARA DE SEMILLAS DE MORINGA OLEÍFERA COMO SALVADO EN LA FORTIFICACIÓN DE MINI PANQUÉS. centro_azucar 2022, 49, 100-111.