León Chirino, E. A.; Ruano Bormey, M. M.; Albernas Carvajal, Y.; González Suárez, E. EVALUACIÓN DE LA EXTRACCIÓN DE JUGO DE LOS FILTROS PARA PRODUCIR LEVADURA TORULA EN UNA FÁBRICA DE AZÚCAR. centro_azucar 2022, 49, 12-23.