Moreira Buenaventura, C.; Muñoz García, A.; Sánchez Plaza, F.; Ponce Saltos, W. H.; Burgos Briones, G. A. OBTENCIÓN DE BETACAROTENO A PARTIR DEL CAMOTE TOQUECITA (IPOMOEA BATATA). centro_azucar 2023, 50, e1021(30/5/2023).