Ortega Cambara, J. C.; León Fernández, V.; Martínez García, D.; Sobrino Legón, A.; Dopico Ramírez, D.; Pérez Cruz, E. R. ESCALADO DE LA PRODUCCIÓN DE β-FRUCTOSIDASA POR PICHIA PASTORIS BfrA4X EN UN MEDIO ECONÓMICO CON MELAZA. centro_azucar 2024, 51, e1065(02/05/2024).