García Pérez, L. A.; Pérez Navarro, O.; Moya Olivera, R.; Suarez Bolaños, E.; Suarez Pargas, C. M. DETERMINACIÓN DE AZÚCARES REDUCTORES EN SIROPES INVERTIDOS OBTENIDOS POR HIDRÓLISIS ÁCIDA DE SACAROSA EN UNA INDUSTRIA CUBANA. centro_azucar 2025, 52, e1100.