Moreno Quintero, M. E., Crespo Zafra, L. M., & Curbelo Hernández, C. (2021). USO DE HARINA DE VAINAS SECAS DE MORINGA EN LA ELABORACIÓN DE GALLETAS Y TORTAS VENEZOLANAS. PARTE II. Revista Centro Azúcar, 48(4), 24–32. Recuperado a partir de http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/675