Mendoza Ferrer, S., Rodríguez Molina, Y., & Ribas García, M. (2021). OPTIMIZACIÓN DEL TIEMPO DE INVERSIÓN EN LA HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA DE LA SACAROSA. Revista Centro Azúcar, 48(4), 53–62. Recuperado a partir de http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/678