Acosta Solares, A., Pérez Navarro, O., Cortés Falcón, M. F., & Suarez Pargas, C. M. (2023). CONCEPCIÓN TECNOLÓGICA Y ANÁLISIS COMPARATIVO PARA LA OPERACIÓN DE HIDRÓLISIS ÁCIDA O ENZIMÁTICA DE LA SACAROSA. Revista Centro Azúcar, 50(3), e1033(1/9/2023). Recuperado a partir de http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/765