Pérez Colas, M., Nápoles García, M. F., & de la Cruz Aragoneses, M. de L. (2021). ESTIMACIÓN DE PROPIEDADES TERMOFÍSICAS DE LA CERVEZA EMBOTELLADA, BAJO CONDICIONES DE PASTEURIZACIÓN. Revista Centro Azúcar, 48(1), 105–116. Recuperado a partir de http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/646