Moreno Quintero, M. E., Crespo Zafra, L. M., & Curbelo Hernández, C. (2021). USO DE HARINA DE VAINAS SECAS DE MORINGA EN LA ELABORACIÓN DE GALLETAS Y TORTAS VENEZOLANAS. PARTE I. Revista Centro Azúcar, 48(3), 62–74. Recuperado a partir de http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/667