Cobeña-Dueñas, M. V., Dueñas-Rivadeneira, A. A., Delgado-Demera, M. H., & Rodríguez-Díaz, J. M. (2022). REVISIÓN DE LOS MÉTODOS DE OBTENCIÓN DE COLÁGENO A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DE ESPECIES MARINAS. Revista Centro Azúcar, 49(4), 102–113. Recuperado a partir de http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/730