HERRERA COELLO, N.; ITURRIA QUINTERO, P. J. LA ACIDIFICACIÓN BIOLÓGICA EN EL DESARROLLO DEL PROCESO FERMENTATIVO PARA LA PRODUCCIÓN DE PROTEÍNA UNICELULAR. Centro Azúcar Journal, [S. l.], v. 37, n. 4, 2010. Disponível em: http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/438. Acesso em: 6 jun. 2025.