TORTOLÓ CABAÑAS, K.; CRUZ LLERENA, A.; PÉREZ BERMÚDEZ, I.; DE ARMAS GARCÍA, G. REPLACEMENT OF THE NITROGEN SOURCE IN THE FERMENTATION PROCESS OF CANDIDA UTILIS AT LABORATORY SCALE. Centro Azúcar Journal, [S. l.], v. 50, n. 4, p. e1044(23/11/2023), 2023. Disponível em: http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/776. Acesso em: 5 jun. 2025.