PÉREZ COLAS, M.; NÁPOLES GARCÍA, M. F.; DE LA CRUZ ARAGONESES, M. de L. ESTIMACIÓN DE PROPIEDADES TERMOFÍSICAS DE LA CERVEZA EMBOTELLADA, BAJO CONDICIONES DE PASTEURIZACIÓN. Revista Centro Azúcar, [S. l.], v. 48, n. 1, p. 105–116, 2021. Disponível em: http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/646. Acesso em: 28 feb. 2021.