MORENO QUINTERO, M. E.; CRESPO ZAFRA, L. M.; CURBELO HERNÁNDEZ, C. USO DE HARINA DE VAINAS SECAS DE MORINGA EN LA ELABORACIÓN DE GALLETAS Y TORTAS VENEZOLANAS. PARTE I. Revista Centro Azúcar, [S. l.], v. 48, n. 3, p. 62–74, 2021. Disponível em: http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/667. Acesso em: 26 abr. 2024.