MENDOZA FERRER, S.; RODRÍGUEZ MOLINA, Y.; RIBAS GARCÍA, M. OPTIMIZACIÓN DEL TIEMPO DE INVERSIÓN EN LA HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA DE LA SACAROSA. Revista Centro Azúcar, [S. l.], v. 48, n. 4, p. 53–62, 2021. Disponível em: http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/678. Acesso em: 3 may. 2024.