Martínez Pérez, Cristina Marisol, y Juan B. De León Benítez. 2012. «Influencia De La Calidad De La Materia Prima En El Proceso tecnológico, Calidad Del Producto Final, Y El Rendimiento Industrial En Una fábrica De Azúcar». Revista Centro Azúcar 39 (3). http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/344.