Cerda-Mejía, Víctor, Amaury Pérez Martínez, y Erenio González Suárez. 2020. «PROCEDIMIENTO PARA EL DISEÑO ÓPTIMO DE PROCESOS CONSIDERANDO LA CALIDAD:: APLICACIÓN EN LA ELABORACIÓN DE MIEL DE CAÑA». Revista Centro Azúcar 47 (4):103-13. http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/635.