Baulet Cintra, Lucila, y Caridad Curbelo Hernández. 2023. «MODIFICACIÓN DEL PROCESO DE ELABORACIÓN DE CARNE CURADA TIPO TASAJO». Revista Centro Azúcar 50 (4):e1048(28/12/2023). http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/780.