Acosta Martínez, Delvis Rafael, Leyanis Mesa Garriga, Erenio González Suárez, Georgina Michelena Rodríguez, María Elena Díaz de Villegas, Magdalena Lorenzo Izquierdo, y Grolamys Castillo Portela. 2010. «Estudio Preliminar De La fermentación alcohólica De Una Mezcla De Miel Final E Hidrolizado De Bagazo De caña De Azúcar». Revista Centro Azúcar 37 (4). http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/435.