Pérez Colas, Misdelki, Martha Faustina Nápoles García, y María de Lourdes de la Cruz Aragoneses. 2021. «ESTIMACIÓN DE PROPIEDADES TERMOFÍSICAS DE LA CERVEZA EMBOTELLADA, BAJO CONDICIONES DE PASTEURIZACIÓN». Revista Centro Azúcar 48 (1):105-16. http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/646.