Herrera Coello, N. and Iturria Quintero, P. J. (2010) “LA ACIDIFICACIÓN BIOLÓGICA EN EL DESARROLLO DEL PROCESO FERMENTATIVO PARA LA PRODUCCIÓN DE PROTEÍNA UNICELULAR”, Centro Azúcar Journal, 37(4). Available at: http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/438 (Accessed: 6June2025).