Baulet Cintra, L. y Curbelo Hernández, C. (2023) «MODIFICACIÓN DEL PROCESO DE ELABORACIÓN DE CARNE CURADA TIPO TASAJO», Revista Centro Azúcar, 50(4), p. e1048(28/12/2023). Disponible en: http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/780 (Accedido: 22julio2024).