López Chun, C. A., Palma Parrales, Y. M., Alcívar Cedeño, U. E., Burgos Briones, G. A. y Munizaga Párraga, D. R. (2024) «EXTRACTO FUNCIONAL DE CERVEZA ARTESANAL COMO INGREDIENTE INNOVADOR EN LA INDUSTRIA REPOSTERA», Revista Centro Azúcar, 51(3), p. e1073(05/07/2024). Disponible en: http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/806 (Accedido: 22noviembre2024).