Herrera Coello, N. y Iturria Quintero, P. J. (2010) «LA ACIDIFICACIÓN BIOLÓGICA EN EL DESARROLLO DEL PROCESO FERMENTATIVO PARA LA PRODUCCIÓN DE PROTEÍNA UNICELULAR», Revista Centro Azúcar, 37(4). Disponible en: http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/438 (Accedido: 4mayo2024).