O’Farrill Pie, M. E. y Peralta Suárez, L. M. (2008) «Estudio de control automático de la etapa de cocción de masas cocidas de primera, bajo los enfoques de la teoría de control optimizante», Revista Centro Azúcar, 35(3). Disponible en: http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/517 (Accedido: 5mayo2024).