Mendoza Ferrer, S., Rodríguez Molina, Y. y Ribas García, M. (2021) «OPTIMIZACIÓN DEL TIEMPO DE INVERSIÓN EN LA HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA DE LA SACAROSA», Revista Centro Azúcar, 48(4), pp. 53–62. Disponible en: http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/678 (Accedido: 3mayo2024).