Pino Hurtado, M. S., Gallardo Aguilar, I. y Pérez Pentón, M. (2018) «ESTUDIO EXPERIMENTAL DE LAS ETAPAS DE MACERACIÓN Y FERMENTACIÓN PARA LA OBTENCIÓN DE CERVEZA A PARTIR DE MALTA DE SORGO», Revista Centro Azúcar, 45(3), p. 13. Disponible en: http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/72 (Accedido: 16abril2024).