Cobeña-Dueñas, M. V., Dueñas-Rivadeneira, A. A., Delgado-Demera, M. H. y Rodríguez-Díaz, J. M. (2022) «REVISIÓN DE LOS MÉTODOS DE OBTENCIÓN DE COLÁGENO A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DE ESPECIES MARINAS», Revista Centro Azúcar, 49(4), pp. 102–113. Disponible en: http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/730 (Accedido: 23mayo2024).