G. Rabassa Olazábal, A. Pérez Sánchez, L. Crespo Zafra, y A. Pérez Martínez, «ESTUDIO TÉCNICO-ECONÓMICO DE LA PRODUCCIÓN DE LLISINA COMO OPORTUNIDAD DE NEGOCIO EN LA INDUSTRIA AZUCARERA», centro_azucar, vol. 42, n.º 4, dic. 2015.