J. E. González-Herrera, Y. Hernández-Beltrán, L. M. López González, y J. Jiménez Hernández, «DIGESTIÓN ANAEROBIA DE SUERO DE QUESO UTILIZANDO INÓCULO DE ESTIÉRCOL PORCINO A DIFERENTES RELACIONES INÓCULO-SUSTRATO», centro_azucar, vol. 48, n.º 3, pp. 11–20, jul. 2021.