S. Cruz Ponce, C. Curbelo Hernández, y J. M. Reyes Sánchez, «FORTIFICACIÓN NUTRICIONAL DE LA COMPOTA “UPA-UPA-UPA” DE MANGO-PLÁTANO-GUAYABA CON MORINGA (MORINGA OLEIFERA)», centro_azucar, vol. 49, n.º 3, pp. 113–123, jul. 2022.