E. A. León Chirino, M. M. Ruano Bormey, Y. Albernas Carvajal, y E. González Suárez, «EVALUACIÓN DE LA EXTRACCIÓN DE JUGO DE LOS FILTROS PARA PRODUCIR LEVADURA TORULA EN UNA FÁBRICA DE AZÚCAR», centro_azucar, vol. 49, n.º 4, pp. 12–23, nov. 2022.