C. Moreira Buenaventura, A. Muñoz García, F. Sánchez Plaza, W. H. Ponce Saltos, y G. A. Burgos Briones, «OBTENCIÓN DE BETACAROTENO A PARTIR DEL CAMOTE TOQUECITA (IPOMOEA BATATA)», centro_azucar, vol. 50, n.º 2, p. e1021(30/5/2023), may 2023.