A. Acosta Solares, O. Pérez Navarro, M. F. Cortés Falcón, y C. M. Suarez Pargas, «CONCEPCIÓN TECNOLÓGICA Y ANÁLISIS COMPARATIVO PARA LA OPERACIÓN DE HIDRÓLISIS ÁCIDA O ENZIMÁTICA DE LA SACAROSA», centro_azucar, vol. 50, n.º 3, p. e1033(1/9/2023), sep. 2023.