Y. Lamas Pérez, A. C. de Armas Martínez, Y. Albernas Carvajal, y E. González Suárez, «ANÁLISIS PRELIMINAR DE LA FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA UTILIZANDO MEZCLAS DE JUGO DE LOS FILTROS, MIEL FINAL Y MELADURA», centro_azucar, vol. 50, n.º 3, p. e1035(15/9/2023), sep. 2023.