E. Guardado Yordi, S. C. Conde Rodríguez, D. Y. Quishpe Barroso, y A. Pérez Martínez, «FACTORES TECNOLÓGICOS QUE AFECTAN LA VIDA ÚTIL DE LA CERVEZA ARTESANAL DE ALTA FERMENTACIÓN», centro_azucar, vol. 51, n.º 2, p. e1063(18/04/2024), abr. 2024.