M. E. Jorge Rodríguez, Y. Saucedo Hernández, M. Ángel Alba de Armas, L. Estupiñán Pérez, A. L. Prendes Rodríguez, y O. M. Saucedo Castillo, «CARACTERIZACIÓN FÍSICO QUÍMICA Y TECNOLÓGICA DE HARINAS DE SORGHUM BICOLOR (L.) MOENCH (SORGO)», centro_azucar, vol. 51, n.º 3, p. e1078(14/08/2024), ago. 2024.