D. J. Pinargote Álava, U. E. Alcívar Cedeño, G. A. Burgos Briones, C. A. Cedeño Palacios, y D. R. Munizaga Párraga, «OBTENCIÓN DE DERIVADOS ALIMENTICIOS DULCES (CONFITERÍA) A PARTIR DE EXTRACTO FUNCIONAL DE CERVEZA ARTESANAL», centro_azucar, vol. 51, n.º 3, p. e1082(13/09/2024), sep. 2024.