V. Cerda-Mejía, A. Pérez Martínez, y E. González Suárez, «PROCEDIMIENTO PARA EL DISEÑO ÓPTIMO DE PROCESOS CONSIDERANDO LA CALIDAD:: APLICACIÓN EN LA ELABORACIÓN DE MIEL DE CAÑA», centro_azucar, vol. 47, n.º 4, pp. 103–113, oct. 2020.